El inicio.
El comienzo de este blog viene determinado por una reunión de un curso de tecnología realizado en Marín. Comenzamos hablando de temas informáticos, pasamos por pintura y peluquería y recalamos en las divertidas hojas de cálculo.... hablando de cocido. De ahí surgió esta idea, para que podamos compartir nuestras visiones y conocimientos sobre la gastronomía autóctona o compartida con otras nacionalidades. Espero que por lo menos todos los participantes, aporten alguna de sus ideas o comentarios a nuestro primer plato: O Cocido Galego. Ya conocéis la propuesta de ingredientes, pudiendo comentar que añadirías o retirarías, y como es el "procedimiento", como se hace, que se cuece primero, si se hace todo junto o en cacerolas separadas. Espero vuestros comentarios.