El inicio.

 El comienzo de este blog viene determinado por una reunión de un curso de tecnología realizado en Marín.   Comenzamos hablando de temas informáticos, pasamos por pintura y peluquería y recalamos en las divertidas hojas de cálculo....  hablando de cocido.

De ahí surgió esta idea, para que podamos compartir nuestras visiones y conocimientos sobre la gastronomía autóctona o compartida con otras nacionalidades.

Espero que por lo menos todos los participantes, aporten alguna de sus ideas o comentarios a nuestro primer plato: O Cocido Galego.  Ya conocéis la propuesta de ingredientes, pudiendo comentar que añadirías o retirarías, y como es el "procedimiento", como se hace, que se cuece primero, si se hace todo junto o en cacerolas separadas.

Espero vuestros comentarios.